幼稚園で、取り組んだきっかけは？？

まだ食育という言葉がない頃から
危機感を感じた出来事がありました。

朝のお当番紹介の質問コーナーの時に
「朝ご飯は何を食べて来ましたか？」に対して
５人中２人しか答えられませんでした。

たったの２時間も前の事なのに･･･食べていないのか、
食べ物を意識せず、口に入れられていたのか？

これは一大事！！と幼稚園でできる事は･･･を考えてきました。
野菜を育てる、収穫した食材で料理する、絵画に取り入れるetc　工夫しています。
（食べ物を意識することが大切ですね）

�@感謝しておいしく頂く

●大人がお手本を見せましょう。
　　食事を前にし、手をきちんと合わせて声に出して
　　「いただきます。ごちそうさまでした」を言っていますか？

●テレビを見ながら、新聞を読みながら　食べていませんか？
　　今、自分が何を口に運び、何を食べているのか･･･。
　　きちんと正しい姿勢で食事に向き合い、声に出して「おいしいね」など言い
　　楽しい食卓になるように心がけていますか。

●食材や調理して下さった方に　感謝の気持ちを持ちましょう。
　　料理は、家族の喜ぶ顔や「おいしいね」と感じてもらいたいので
　　楽しく作れるのだろうと思います。
　　家族のつながりを築くには、料理を一緒にするのが一番です。

※仏教の禅語
　　ほうさきっさ　　　　　　ほうはんきっぱん
　　逢茶喫茶　　　　　　逢飯喫飯
（茶に逢ては　茶を喫し　　飯に逢ては　飯を喫す）

お茶を頂く時はお茶のことに、食事のときは食事に専念し
他のことを同時に行ったり　雑念を交えて行ったりせず
目の前のことに専念するという事。

「おなかがすいた〜、今日のごはんなあに？」
食事を楽しみに待つご家庭は最高！！ですね。

�A食事に向き合う

●�@の感謝しておいしく頂く･･･と以ていますが、
　　姿勢を正して、食事の作法を身につけましょう。

●最近、家庭力が問われています。
　　子どもの躾は、食事を通して、食卓で行うのが効果的です。
　　3歳〜7、8歳までは、しっかり躾ましょう。
　　おはしや茶碗の持ち方はもちろんのこと、食材のおいしさ、食べ物や
　　作ってくれた方に感謝する心も教えましょう。
　　食卓は、親子のコミュニケーションの場でもあります。
　　親子の会話を楽しんだり、子どもの成長や心の変化にも
　　気づくことができます。
　　お子さんと一緒に食事をする努力をして下さいね。
　　「いただきます。ごちそうさまでした」を言っていますか？

●入園前の説明会で、お願いしている、本物の食器で食べる･･･と
　　いう事を思い出して下さい。
　　赤ちゃんの時のプラスティックの茶碗やスプーン、コップはやめて
　　大切に扱わないと割れてしまう、茶碗や湯呑、木の箸は、
　　口ざわりも良く、料理もおいしく感じるので、おすすめしています。

●食事に対して、一番失礼なのは、間食ばかりして、
　　食事を前に「今は食べたくない」ということです。
　　食材や調理してくれた人に対し、出された物をおいしく頂くことができないのは、
　　とても残念で悲しい事ですね。
　　きちんとお腹をすかせて残さずおいしく頂きましょう。

�B食事を通し　元気な身体を知る

●幼稚園では「4つの色の元気ッズ」というのが出てくる
　食育絵本を利用しています。
　自分の体は、食べ物からできていること知り、
　好き嫌いせずに何でも食べて、食べ物を意識し、
　また自分の体にも興味を持たせることが大切です。

●子ども達が一番わかりやすく、自分の体を意識するのは
　うんちからです。
　表現しにくい自分の体調を、便を通じて、判断でき、
　いいうんちは、食事と規則正しい生活から･･･ということを知り、
　自分で健康を意識することができるようになると思います。

●お弁当を食べながら「あっみどりのげんきっずが入っているから
　バナナうんちがでるんよね」などの会話をよくしています。